记者昨天从市食品药品监管局获悉，元旦春节期间将在全市开展食品药品安全专项整治，重点整治8类重点地区，13类重点食品等。这是新的食品药品部门11月1日正式履职以来的首轮整治行动，整治也贯穿了食品的全环节。
市食品药品稽查总队队长孟辉表示，市食品药品监管局将与公安机关协作，重要案件由市、区县公安机关食品药品案件侦查支队、中队提前介入，深挖案件线索。检查中发现未落实法定责任和义务的食品药品生产经营者，将严格依法进行查处。经监督抽检发现涉嫌非法添加的，将追根溯源并移交公安机关处理。
生产环节：严打使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品、回收过期食品再销售以及采购、使用病死畜禽加工食品等违法行为，严查和取缔无证加工生产食品的黑窝点。
>>具体措施
流通环节：重点检测非法添加和致病菌，加大对承担食品流通集散任务的大型食品批发市场以及大中型食品商场超市、小食杂店、集贸市场的检查，重点检查食品经营者的索证索票和进货台账制度落实情况，对食品添加剂、非法添加物、致病菌等项目开展重点检测。
>>整治范围
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13类食品：粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、乳制品、禽蛋制品、调料和调味品、水饺、元宵、汤圆、糕点、儿童食品、保健食品等。
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8类地区：繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、机场、火车站、旅游景区、民俗旅游村(户)等食品消费密集地区。
